【特選】美濃吉本店竹茂楼の「特選うなぎ鍋」




創業290余年の老舗料亭「美濃吉本店竹茂楼」は、昼懐石のお値段が7000円〜という高級店。海から遠い半面琵琶湖が近く、鴨川がまちの真ん中を走る京都において、京都ならではの川魚料理を代々商ってきたという。四季おりおりの自然を眺めつつ個室でいただく料理には、必ず鰻をはじめとする川魚が入る。
 
ていねいにひかれたスッポンスープ゚入りの無添加だしは、からだに沁み入るような深い滋味。ふっくらと白焼きされた鰻に、他ではなかなか味わえない鰻のつみれ、新鮮な京野菜と薬味、湯葉、生麩が、木箱に美しく詰め合わされている。あとは鍋を用意すればいいだけという手軽さで、老舗料亭の味が楽しめる。

鰻から出る旨みでこくを増しただしごと楽しむごちそう鍋。滋養豊かな鰻とスッポン、血行をよくする薬味の山椒とネギ、生姜・・・新鮮野菜と共に、からだにいい栄養成分がたっぷりとれるのも嬉しい。
 
美濃吉本店竹茂楼の「特選うなぎ鍋(3-4人前税込16800円、1-2人前9800円もあり/要冷蔵/消費期限到着日当日中)
住所:京都市左京区粟田口鳥居町
65
電話/FAX:075-771-4185/075-761-1800

取り寄せ品としては高価な部類ではあるけれど、いちど味わってみれば納得するはず。味わいもさることながら、量もたっぷり。具を足せば人数が増えても平気なのが、鍋のフレキシブルなところ。
贈答にもいいけれど、到着日が消費期限なので早めに注文し、きちんと先方のご都合を確認した上で送りたい。
HPには他にも魅力的な品が揃うが、なかでもこのうなぎ鍋は通年注文できる他にない逸品。うなぎ姿寿司などを同梱してもらうのもいい。


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