浦和花見の「白露宝」


白鷺の卵のように、つるりと白くどこまでもなめらか。練乳のように優しい甘さのミルク衣をまとった上品な白あんは、思いのほかコクがあり、実はこんがりと焼かれている。

銀色の紙と白い和紙に乗せるように、軽くつつまれた一口大の半生菓子。見た目は和だが、味わってみると洋の趣も。材料を見ると、なるほど洋菓子と近いものがある。

冷やすと美味が増す。意外にも、常温で1週間ほども日持ちがするので手みやげにも最適。実は安価なところもありがたく、値打ちな一品。

浦和花見「白鷺宝(はくろほう/1個税込63円〜通常詰め合わせ)」
住所:さいたま市浦和区高砂1-6-10
電話:048-822-2573 フリーダイヤル:0120-873554
他に浦和伊勢丹、大宮そごうなど店舗あり

浦和駅西口の本店は思いのほか小さな地域に根付いた和菓子店。伊勢丹の地方店(京都等)でも買える。最近さまざまなフレーバーがでているけれど、選ぶなら絶対、プレーンを。


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